2 300 грн
Універсальний дамаський ніж для кухні – інструмент з розширеною функціональністю.
На відміну від вузькоспеціалізованих клинків (та при їх відсутності) він може впоратися майже з будь-якою роботою.
Загалом-то, саме на нього лягає найбільше навантаження при готуванні – чищення овочів і фруктів, нарізання гастрономії, делікатесних продуктів і навіть м'яса або риби. Головне, щоб не трапилося кісток або заморожених запасів.
Центральний шар цього ножа із сталі твердістю 61 HRC здатний довгий час тримати заточку, а 67 шарів обкладок з більш м'яких сталей надійно захищають його від пошкоджень.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Samura |
| Тип | Ніж універсальний |
| Матеріал леза | Дамаська сталь |
| Заточка леза | Двостороння |
| Підходить для миття в посудомийній машині | Ні |
| Кількість шарів | 67 |
| Вага (г) | 112 |
| Твердість леза | 61 HRC |
| Користувальницькі характеристики | |
| Матеріал рукоятки | VG-10/SUS-430, овальна |
| Довжина ножа | 270 |
| Довжина леза | 150 |
НІЖ КУХОННИЙ УНІВЕРСАЛЬНИЙ, 150 ММ, SAMURA "DAMASCUS" SD-0023