1 740 грн
Професійний філейний ніж для роботи з м'ясом. Особлива вузька форма цілісного клинка спеціально призначена для оброблення риби, птиці, телятини або баранини і здатна з легкістю відокремлювати філейну частину від кісток, шкіри і жив.
Проте він буде корисним і для виконання інших дій, наприклад, нарізки продуктів.
Вага - 161г. Лезо довжиною 21,8 см і твердістю 59 HRC дуже пластичне і міцне, не боїться високих навантажень.
Основні | |
---|---|
Виробник | Samura |
Тип | Філейний ніж |
Матеріал леза | Молібден-ванадієва сталь |
Матеріал рукоятки | G10 |
Заточка леза | Двостороння |
Користувальницькі характеристики | |
Довжина ножа | 352 |
Довжина леза | 218 |